12月6日，方正县盛禧米业有限公司举办2025年优良水稻品种食味品鉴会。黑龙江省农业科学院水稻研究所品质育种室主任王立楠带领专家组到场指导，县老科协相关负责同志及企业代表参加活动。
品鉴会上，专家组以五优稻4号、松粳22作为对照品种，对30多份水稻样品进行外观和碾磨品质鉴定，并利用食味分析仪检测蛋白质含量和直链淀粉含量。随后，专家通过观察米饭色泽、嗅闻香气、品尝口感，并对冷饭质地予以评价，开展综合品鉴。最终，共有6个食味优良的水稻品种脱颖而出，其口感接近松粳22，其中3个品种已进入黑龙江省区域试验。
据了解，盛禧米业与黑龙江省农科院水稻研究所开展科企合作已有六年，双方在品种培育方面取得一系列成果。品鉴会期间，双方还就下一年度的合作方向、技术重点和推广目标进行了交流，明确了下一步的合作计划。
此次品鉴活动深化了科研机构与企业的协同合作，既为企业带来优质的育种资源，也为方正大米品牌建设增添助力，将进一步推动农业提质增效、促进农民增收，为方正水稻产业高质量发展提供支撑。
