日前，平房区食安办牵头组织开展了“2025年秋季学期社会监督员进校外配餐企业”专项监督工作。
本次监督工作邀请4名社会监督员组成监督组，聚焦辖区重点配餐单位——北大荒泰华有机食品股份有限公司餐饮厨房管理分公司，开展现场监督。监督组通过企业可视化长廊，对餐食生产加工全流程进行检查。企业负责人详细讲解原料清洗、加工制作、分餐装箱、餐饮具清洗消毒等关键环节的操作规范与管控要点。区市场监管局执法人员全程参加，针对监督员提出的问题逐一细致解答，有效提升了监督工作的专业度与实际效果。
现场监督结束后，监督组与企业、监管部门召开专题座谈会。配餐企业分享了在食材质量溯源管控、学生餐营养科学搭配、全流程食品安全管理等方面的经验做法，获得监督员一致认可。区市场监管局人员介绍了当前对配餐企业实施的“全链条闭环式管理模式”及校园配餐安全专项保障措施。针对监督员提出的优化建议，企业表示将逐项研究落实，持续改进服务，提升学生用餐满意度。
