随着秋季新学期的到来，木兰县市场监管局联合卫健局、教育局开展秋季开学校园食品安全联合检查，旨在全面排查校园食品安全隐患，加强食品安全监管，为师生营造一个安全、放心的饮食环境。
此次检查，联合检查组覆盖辖区内中小学、幼儿园食堂，重点对食品原料采购、储存、加工制作、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理、索证索票制度落实等环节进行了细致检查。在原料采购方面，严格查看供应商资质及进货台账，确保食材来源正规、可追溯；检查食品储存条件，要求按照不同食品的特性分类存放，避免交叉污染。同时，对加工制作过程中的操作规范进行监督指导，确保生熟分开、烧熟煮透。
通过检查，进一步强化了学校的食品安全主体责任意识，规范了学校食堂的经营行为，有效排查和消除了食品安全隐患。
