为切实保障广大在校师生的饮食安全与营养健康，营造安全、放心、优质的校园餐饮环境，紧盯秋季开学关键节点，呼兰区市场监督管理局于近日周密部署、迅速行动，组织开展了一系列校园食品安全专项督导与陪餐检查活动，从严从细落实监管职责，全力护航新学年的“开学第一餐”。
一是严格源头管控。对食材采购环节供应商资质及进货票据进行全面核验，确保来源正规、信息可溯，并细致核查仓储食品储存条件，严防过期、变质食材流入餐饮环节。二是紧盯加工过程与问题整改。重点检查食品加工操作是否规范、生熟是否分开、餐具是否彻底消毒，并对暑期检查中发现的问题实施“回头看”，开展二次复核，进一步压实主体责任，全力消除食品安全盲区与隐患。三是开展陪餐听取意见。由局领导及科室负责人走进食堂与学生共同就餐，认真了解学生对菜品口味与质量的反馈，详细记录建议，现场与食堂管理人员沟通强调持续加强食品安全管理及服务质量提升。
通过此次保障行动，呼兰区市场监督管理局以“检查+陪餐”双模式全面排查食品安全风险，实时了解学生餐饮需求。下一步，将继续强化校园食品安全监管，建立健全长效监督机制，切实筑牢校园餐饮安全防线，让学生吃上安全、健康的每一餐，真正做到让家长安心、让社会满意。
