河豚美味，但如果处理不当，食用之后极有可能令人中毒死亡。民间素来有“拼死吃河豚”的说法，我国法律也明令禁止私自烹饪和食用河豚。然而，却总有人怀着侥幸心理在暗地里“搏命尝鲜”——
季某常年在渔船上工作，2019年12月23日，受高某的请求，季某将河豚在自家厨房加工烹饪后给高某某等人食用。
季某说：”我知道河豚鱼是有毒的，以前烧过多次河豚鱼吃，杀的时候处理干净吃了没事的，这次我自己觉得处理得很干净了，出了这个事我也没有想到。当时大家都吃了河豚，并没有不好的感觉。到了6点40分，高某就表示，他的嘴唇麻了，手也麻了，我想应该不会有事，我一直吃的，其他吃的人也没事嘛。”
高某食用河豚鱼后约1小时，便出现四肢及面部麻木、神志模糊等症状，随即被送往附近医院就医。
无独有偶，近日广东深圳也发生了一起误食河豚中毒事件，深圳市民范先生因自行加工食用河豚出现中毒，所幸送医及时，只是在“鬼门关”前走了一圈。
范先生妻子陈女士介绍，其老公日前收到朋友送的一条河豚。早就听说河豚鲜美，老公到家后就煲了一锅河豚汤。因当时非常忙，晚上九点多才开始吃饭，喝了一口鱼汤，吃了点鱼肝、鱼肉后又去忙了。大约两小时后，他全身开始麻木，想呕吐，并出现呼吸困难、肌肉抽搐等症状。
陈女士感慨情况实在太惊险，非常感谢龙岗中心医院的医护人员救了老公的命。同时也庆幸自己和孩子都回了老家，没有喝这个汤，不然住院的可能就是整家人。
河豚毒素是剧毒，0.5毫克河豚毒素即可致人死亡。所幸范先生当天因为太忙，吃的很少，毒素摄入不多。但因就医不及时，毒素已经蔓延，影响呼吸系统，不过尚未波及循环系统，才最终抢救了过来。
河豚多部位含剧毒
每年3月到5月是河豚产卵期，也是河豚中毒事件的高发期。河豚，又称河鲀或鲢鲃鱼，因其味道鲜美却含有剧毒。野生河豚的内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等部位含有剧毒，其中内脏和卵巢的毒性最强。食用野生河豚很容易因加工处理不当导致中毒，而0.5毫克河豚毒素就可能致人死亡。
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