龙江县守护舌尖安全共建放心食堂

时间：2023-11-16 13:47:46

　　为进一步加强跨部门综合监管，维护公平有序的市场环境。日前，县市场监督管理局联合县教育局、卫健局、民政局、政府办共同开展了集中用餐单位“综合查一次”跨部门监督检查工作。

　　检查组一行对县实验小学校、中医医院、税务局、龙江镇中心学校、中心敬老院的食堂环境卫生、设备配置、食材加工、食材出入库等情况进行了逐一查看。特别对食堂原材料的进货渠道采购纪实、每日食品安全检查记录、食品安全信息公示板等方面进行了全覆盖检查。

　　本次联合检查坚持 “一个清单统揽跨部门综合监管” 的原则，以“进一次门、查多项事，一次检查、全面体检”为目标，以集中用餐单位为检查对象开展检查。着力解决集中用餐单位食品安全管理不规范、制度执行不到位、厨房环境不卫生、食品安全事件多发等突出问题，逐步建立长效制度机制，切实保障集中用餐人员饮食安全。

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