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龙江县守护舌尖安全 共建放心食堂

时间:2023-11-16 13:47:46

  为进一步加强跨部门综合监管,维护公平有序的市场环境。日前,县市场监督管理局联合县教育局、卫健局、民政局、政府办共同开展了集中用餐单位“综合查一次”跨部门监督检查工作。

      检查组一行对县实验小学校、中医医院、税务局、龙江镇中心学校、中心敬老院的食堂环境卫生、设备配置、食材加工、食材出入库等情况进行了逐一查看。特别对食堂原材料的进货渠道采购纪实、每日食品安全检查记录、食品安全信息公示板等方面进行了全覆盖检查。

      本次联合检查坚持 “一个清单统揽跨部门综合监管” 的原则,以“进一次门、查多项事,一次检查、全面体检”为目标,以集中用餐单位为检查对象开展检查。着力解决集中用餐单位食品安全管理不规范、制度执行不到位、厨房环境不卫生、食品安全事件多发等突出问题,逐步建立长效制度机制,切实保障集中用餐人员饮食安全。

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