今年以来，最为爆红的“网红美食”非炭火牛蛙莫属，满锅鲜嫩肉多的“大白腿”加上多种口味的独特味料，再有铜火锅的精心烹制，满满的美味令全国的吃货们回味无穷。而在当前的餐饮市场上，炭火牛蛙还属于稀缺的餐品种类，市场潜力巨大。如朱小乐将炭火牛蛙与龙虾相结合的特色餐饮品牌，无论在何时何地，都能笼络住大批食客的嘴，聚集超高人气，旺季经常排队至凌晨，2017年荣登CCTV2《消费主张》中国夜市推荐美食!
扬州朱女士就是朱小乐品牌餐饮的加盟商之一，2015年前她承包了一个小快递网点，由于前几年网店的迅速发展，行业处于上升期，生意也不错，但是朱小姐个人对美食及餐饮行业特别热衷，因此在尝过朱小乐龙虾和炭火牛蛙后，果断加盟了朱小乐品牌。在扬州望月路开了扬州第一家朱小乐，200多平的店添加朱小乐重金属色调装修风格，一经开业便食客如潮，旺季每天都能有3-4次翻台，日营业额达到2-3万，纯利润达到30%-40%，一个季度就把本钱赚了回来。开店一年后，由于生意火爆，品牌知名度的提升，朱女士就趁热打铁拿下了扬州的朱小乐品牌代理，把快递点的生意交接给了家人打理，随即在扬州江都区广州路开了第二家朱小乐门店。
目前，朱女士一人管理两家店，每天忙得不亦乐乎，生意也越做越好，比做快递之前的收入翻了好几番。朱小姐表示在经济上提升的同时精神上也有很大的成就感。对于朱小姐的成功转型，她觉得最重要的是朱小乐提供给了她轻松的专业管理方法，以及精准的网络营销方案和标准化的服务流程。这给与了她涉及餐饮业最大的支撑和帮助。朱小乐炭火牛蛙历时5年餐饮项目，从一家街边大排档到拥有特色餐饮运营管理的连锁经营企业，品牌成长的过程中累计的许多经营管理理念与经验都无私的分享给合作商，励志与合伙人共同成长。
扬州朱小姐之所以能取得生意上的成功取决于朱小乐炭火牛蛙餐饮经验的无私传授。朱小乐炭火牛蛙于2014年在南京开设了第一家店后，经过不断的选材与秘制配料，精选生态水域的生态牛蛙，个头大、肉多，肉质也更为顺滑爽口、富有嚼劲。同时，朱小乐炭火牛蛙还精心研制了多种秘制料包，与牛蛙等食材烹调在一起更突显其自身的天然美味，瞬间引爆吃客们的味蕾，让人吃了还想再吃。健康又美味的炭火牛蛙美食，稳扎稳打至2018年朱小乐共开业了5家直营店。今年朱小乐炭火牛蛙全店美味升级，采用三层铜锅炭火牛蛙，围绕秘制、泡椒、香辣等口味配合鸭四件、鸭头、虾等配菜，获得了食客们如潮的好评。朱小乐多年来围绕炭火牛蛙技术研发，不断扩大餐饮加盟业务，持续强化自主创新和品牌建设，在行业内也享有盛誉。
为了让更多的人享受到朱小乐炭火牛蛙、龙虾的特色美味，朱小乐对江浙沪皖等地开放了品牌加盟项目，在短短一年的时间内就有了16家合作商。如今朱小乐品牌餐饮已经面向全国招募城市合伙人计划，助力创业者共同合作共同发展。
