白石山素来以有爱、有食、有白石著称。说其有爱，是因为白石山本身就是中国爱情表白圣地，是“中国第一表白圣山”;说其有白石，则是白石山的景观担当，作为北京房山世界地质公园的一部分，白石山拥有全国独一无二的大理岩峰林地貌。
而在“食”方面，白石山则充分展现了涞源特色与全国风味的融合，通过位于山间的自然角落咖啡厅、双雄石小吃城、尚云间餐厅和韭菜园，让登山的游客，无论是一家三口还是情侣两人，都能游走在美食之山，享受大自然的馈赠。
就在七夕节即将到来之际，白石山将隆重举办2018美食节大型活动，活动时间将于本周8月17日到26日持续火热举办，为期9天，活动主题以表白、品味美食为主，将爱进行到底的同时，让美食为爱加分，在爱与美食中尽情表白、大声说爱，在山间表白和齿间美味之间流露无穷爱意。
据了解，在美食节期间，白石山上的几处美食餐厅齐上阵，在保证既有特色菜、风味小吃供应的同时，还充分整合白石山周围的美食资源，挖掘当地野菜等美味，让美食节名副其实。
那么白石山美食节都有哪些美食驿站与大赏：
美食精彩第一站：韭菜园站
美食节的第一站，是韭菜园站，因为这里有漫山遍野生长的粗壮的野韭菜而闻名。韭菜园大约有两千多亩。在这里，游客可以品尝试吃涞源特色小吃。
白石山韭菜园景点，偌大的韭菜园却是足以让游客们感到震撼。众所周知，韭菜是生命力很旺盛的植物，而野生韭菜更是如此。在韭菜园，恰恰传递着人生不服输、要像野生韭菜一样在人生的大山中生长，无惧风雨任我行。
美食与爱不分家，饱享美食的同时，别忘了仔细感受一下白石山这一中国的“表白圣山”，就在韭菜园文化广场，就有寓意为“520 1314”的心形雕塑，旁边更是有“表白神树”时刻准备着见证爱的印证。
美食精彩第二站：自然角落咖啡厅
具体来看，白石山美食节精彩站点，是位于白石山海拔1600米处的自然角落咖啡厅，这是一个全景玻璃餐厅，拥有360度极度开阔的视野，此次美食节期间，将特别推出象征爱情的特色甜品和饮品，同时提供现磨美式、拿铁、榛果、香草、卡布奇诺、焦糖玛奇朵、摩卡等多种口味咖啡，青苹果果茶、樱桃果茶、荔枝果茶、波子汽水等饮品，薯条、鸡翅、鸡米花、薯饼、马卡龙、曲奇饼干、三明治、慕斯蛋糕等小吃、点心。
在自然角落咖啡厅，咖啡的口味可以自由选择，在登山过程中休憩的同时，来上一杯咖啡，可谓是提神又能补充能力，让疲惫随风而去。这正是自然角落咖啡厅的魅力所在。而除了咖啡，果茶也值得品尝，各种小吃、点心也是精心制作。可以说，自然角落咖啡厅既是登山途中的能量补给站，也是享受山景烂漫时光的好去处。
这里尤其要赞一下白石山的景区建设，因为很多山间景区，山上要找口吃的都难，更别说能在山上喝咖啡了。而白石山不仅能让游客在山间海拔1600米的高处品尝到可口的咖啡，而且还提供全景无死角的观景体验，想一想一边品着咖啡一边看这山景，如此惬意可谓是此景只应天上有。
美食精彩第三站：双雄石餐厅
除了自然角落咖啡厅，位于白石山海拔1900米双雄石景观处的第二站，是简餐驿站“双雄石餐厅”，这也是北方海拔最高的餐厅。在这里，有自助餐厅尚云间，为游客提供包括清拌白石山苦菜、呛拌黑猪耳、涞源黑白豆腐干、手抓涞源羊排、白石山蘑炖土鸡、红烧黑猪肉、炸白石山野韭菜丸子、软炸涞源山磨、菜干粮等特色地方菜品，而且还有野菜莜面饺子和野生毛桃供游客享用。此外，在双雄石小吃城，游客还能品尝到土豆丝疙瘩、涞源酥菜饼、浆水粉鱼、发干粮、涞源炖菜、涞源花椒油凉面等美味。
尤其值得推荐的，是双雄石餐厅里的河北涞源两大特色“糕点”——枣云糕和炸糕。相传，涞源人管办喜事叫“吃糕”，“吃糕”一词就这样流传下来，成为涞源当地一个带有特定喜庆含义的祝福词汇。在来源，很早便有“山药疙瘩枣云糕”的俗语，枣云糕在河北来源有着悠久历史，味道香糯，回味无穷。而炸糕的做法也相当讲究，是以白糕做皮，里面包上馅，再用油炸，皮儿被滚烫的油炸出一层金灿灿的泡泡，里面却十分软，外焦里嫩，香脆可口。
双雄石作为白石山的一大重点景观，在此游览驻足的同时，品尝一下“高高在上”的海拔1900米的云端餐厅，这种感觉可谓难以用语言形容。而且，能在山间1900米的海拔上吃到自助餐，简直堪称神奇。双雄石餐厅既有提供自助餐的尚云间，也有提供简餐的双雄石小吃城，游客在这里可以歇歇脚，留出一定的时间来感受双雄石、品味涞源特色美食带来的别致风味。
而在品味美食的同时，无论是在白石山的红桦林写下爱的情书，还是在山盟台举行告白仪式刷朋友圈见证，结下爱的盟约，白石山可谓是不负爱来了就不想走、走了也忘不掉的表白圣山之名号。尤其是随着美食节的举办，白石山的爱与美食融为一体，必将带给游客前所未有的体验。
值得一提的是，在白石山表白美食节期间，景区还专门邀请了明星喜爱的神秘美食达人，作为美食界的小鲜肉，他又将带来哪些大牌明星喜欢的美食甜点呢?不妨趁周末前往打卡一探究竟。
