即将立秋，双节小长假也快到了，与男友盘算今年一定要去一次苏州。因为又到了吃大闸蟹的好时节，当地正宗阳澄湖的蟹真的会让人吃了不忘，唇齿之间总有余香。
去的这个时候，一家人到苏州游玩，在当地好友的带领下，有幸尝到了可称之为真真正正的阳澄湖的大闸蟹，可谓是味鲜可口，个个都是个大体肥。
我们当时去到的是巴城阿四蟹庄，它地处昆山市的巴城镇，阳澄湖东畔。颜色纯正的螃蟹们在蟹箱中仿佛个个有着用不完的力气，争先恐后地试图爬出来，好不热闹!
家人们尤其喜爱他家的大闸蟹清蒸吃法，据说也正是他家的招牌菜。清蒸的蟹肉保留了大闸蟹的原汁原味，不放任何的调味品。掀开大大的蟹壳，呈现在你眼前的一定会是白嫩嫩的蟹肉和大块金色的蟹黄，这时候我一定会赶紧将蟹黄一口吃掉，让鲜美的味道充满整个嘴巴。接下来要好好品尝肥肥的蟹肉了，一大口滑嫩嫩的肉咬下去，蟹肉里面的汁液都是略带甜味，嘴巴里满满的蟹肉，好不过瘾!
一只大大的螃蟹已经下肚，肚子里不再空空如也的时候就是该小饮一杯的时候了。蟹分六等，蟹也有多味：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黄一味，蟹子又一味。而蟹肉之中，又分“四味”：大腿肉，丝短纤细，味同干贝;小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼;蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼;蟹黄，妙不可言，无法比喻。需要慢慢地品尝，细细咀来.再慢慢咂一口小酒，微风吹到脸上、身上，你会有一种远离了都市喧哗，置身世外的桃源的感觉，好不惬意!
当地的朋友说，阿四家的大闸蟹全都是阳澄湖中间自己家养殖基地，已经有二十多年了，保证大闸蟹的正宗和品质!怪不得如此受人青睐，原来都是口碑相传!
吃着大闸蟹不禁感慨，首先感谢曾经那位吃蟹第一人巴解，若不是他，世人哪里知道螃蟹竟是如此香美，巴解就是巴城人;其次感谢店家能将这样多肉近乎完美的大闸蟹做给我们品尝，让我们能在闹市中寻找一处桃花源，暂时远离尘嚣;最应该感谢的就是这神奇的阳澄湖了，感谢她将这样的大闸蟹馈赠给我们!
