当下开放性的调味品市场，对各大调味品生产企业来说，是一种机遇也是一种挑战。因为面对广大的消费者，不同的需求不同的口味，可谓是“众口难调”。如何让企业在市场竞争中脱颖而出，是摆在企业发展面前最大的障碍。
海天酱油利用品牌优势，增加市场竞争力
从90年代开始，海天味业就已经有了品牌意识，先是率先在产品外部包装上印有海天酱油的标识，与一般杂牌酱油相区分。接着又在央视的黄金时间插播海天酱油的广告，提高消费者对于海天酱油品牌的认识。经过海天味业不断对海天酱油的推广，现在海天酱油已经成为了国内甚至国际上的知名品牌。
有了品牌的优势，加上令消费者信赖的品质，海天酱油在市场中有着非常高的竞争力。可以说国内还没有任何一个酱油品牌，能够做到海天酱油的规模，这也是海天酱油的优势所在。
增加健康元素，让海天酱油更受消费者喜爱
在人们越来越重视健康养生的大环境下，海天酱油也调整了生产策略，在增加海天酱油产量的同时，更是注重产品中的营养含量。先后研发了很多像海天小小盐酱油、海天铁强化金标生抽王酱油，对消费者的健康都有很大的帮助。特别是铁强化酱油，非常适合儿童食用，对比一般的酱油来说，加入铁元素的举动，更是赢得了众多妈妈的青睐。
能够成为让消费者喜爱的品牌，是海天味业发展中的目标，因为只有消费者满意了，才能够带动产品的销售。
划分产品等级，应对市场变化
海天酱油一直走的都是平价路线，只做消费者吃的起的大品牌酱油。但是当下调味品市场的发展，出现了产品等级的分化，消费者对于中高端酱油产品的需求量也在增加。所以海天酱油在消费者需求方面，调整了海天酱油的划分，产品已经覆盖了高中低三个档次，满足不同人群的消费需求。
海天味业通过海天酱油等产品的等级划分，在市场中更具有了竞争力。虽然说在同类顶级品牌之间的产品差距非常小，但是在海天酱油品牌的影响力下，海天酱油的市场份额遥遥领先。
现在海天酱油，已经成为众多专业权威品牌机构推出的排行榜中名列前茅的企业，成为了酱油酿造行业的领军者。
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