很多传统的酱油酿造企业，不舍投入资金扩大产业规模与科研创新，所以一直处于停滞不前的状态。而海天味业在企业发展过程中，一直坚持扩大生产规模，不断增加科研投资，这也是海天味业能够成为国内调味品行业中标杆企业的关键所在。
技术领先，成就高品质的海天酱油
在海天酱油的酿造技术方面，海天味业始终都处于行业领先水平。高品质的产品，让海天味业在产品质量、生产规模、品牌影响力、营销渠道等几个主要方面占据优势。海天味业始终坚持，技术领先是企业长久发展的关键，所以率先建成了国内领先的省级“酿造工程技术研究开发中心”和“产品检验中心”，并且还拥有着国际先进的仪器装备，科研队伍以及研发实力。
海天味业还率先引进先进的检测仪器，能够对酱油中可能含有的农药残留进行检测，进一步确保每一瓶海天酱油的安全卫生与高品质。
不断的科研投入，推动海天产品多元创新
海天味业在科研方面的投入，一直都是行业领先。科研技术的应用，保证了海天味业的新品研发上市速度，而且对于新品的研发，已经成为海天味业长期攻关工程。海天科研队伍不断针对消费者的健康与口味需求进行产品创新。海天酱油目前就有生抽、老抽以及特色等系列，共计50多个品种。
不难看出，海天味业不断进行科研投入，既推动海天产品向着多元化创新发展，又保证了其在激烈的市场竞争中的不可撼动的实力。
科研助力，酿造最高品质的海天酱油
海天酱油是海天味业产品中的核心产品，也是畅销产品之一，已经连续二十年保持国内产销量第一的骄人记录。面对消费者越来越高的品质要求与口味需求，海天味业借助科研优势，不断升级产品质量，以此满足消费者的各种需求。毕竟对于海天味业来说，消费者的需求变化是刺激企业发展创新的动力，只有酿造出消费者喜爱的好产品，海天味业才能够持续发展壮大。
虽然现在的海天酱油的产销量已经在调味品行业中遥遥领先，但是海天味业从未就此满足，加大科研投资，提高海天酱油等产品的质量，服务更多消费者始终是海天味业的发展目标。
