经过一个学期紧张而忙碌的学习，孩子们终于迎来了盼望已久的暑假。相对于同样忙碌而紧张的特长班，不如就在家里，跟孩子合作一场轻松却又富有挑战的亲子烹饪。让孩子学习烹饪，不仅仅可以提高动手能力，还可以感受到烹饪的不易，理解父母的辛苦，珍惜食物。最主要的是，和孩子一起，一步步把面粉、黄油、鸡蛋变成蛋糕、曲奇……亲眼见证魔法的发生，或许是我们能够送给孩子的特别暑期礼物。而烹饪过程中的欢声笑语，将为家庭的幸福银行存入不小的一笔资金。
孩子的第一次下厨烹饪至关重要，一定要做好充足的准备。准备好了才可以将烹饪顺利完成，塑造孩子的信心，享受一起完成一件“任务”的快乐。所以以下几点一定要注意：
依据特点，慎选菜谱
对于孩子来说，第一次烹饪的意义非常重大，也直接决定了孩子以后是否还有信心和兴趣继续烹饪。所以一定要根据孩子的年龄，特点，喜好来选择菜谱。年龄偏小的小学生，建议可以做一些甜品烘焙，卡通饼干、巧克力蛋糕，或者各式面包。这些甜品都是孩子喜欢吃，并且可以带到学校给小伙伴一起分享的。即可以满足孩子的口腹欲，又可以让孩子展示自己的劳动成果。
大一点的像是初中的孩子，建议可以做一些烤肉等。初中的孩子已经不满足于简单的甜品烹饪，他们更愿意有些挑战，而且烤肉等可以作为正餐，一家人一起享用，更能增加孩子的成就感。香辣孜然烤鱿鱼，香橙烤鸡，烤猪蹄等等，都可以和孩子一起尝试。
当然选择什么也一定要问问孩子的意见，充分沟通后与孩子一起选购食材，做好准备工作也是一个不错的锻炼机会。
把握时间，掌握节奏
烹饪的时间建议选在午餐后的下午，下午的时间相对上午较长，可以有足够的时间让孩子慢慢摸索。每一个烹饪的步骤都亲手尝试一下，进度有条不紊的进行，既可以增加烹饪成功的几率，又可以细细品味烹饪过程的乐趣。孩子可以知道奶油是如何打发的，面粉是如何和好的，肉是如何清洗腌制的，调料又是怎么样区分的。这才让孩子的第一次烹饪充满意义。而且下午进行还不会影响晚餐时间，否则会让孩子心生愧疚，反而得不偿失。
(图片来源于网络)
选好器具，事半功倍
下过厨的人都知道，烹饪虽然看似是人为因素占主导。但烹饪器具也可以直接影响烹饪效果，很多人下厨失败都是因为烹饪器具不给力。上面推荐的适合孩子的菜谱都离不开烤箱。而烤箱的温度是否精准，模式是否适合，都决定了此次烹饪的成败与否。孩子们兴致勃勃做好准备工作，期待着放入烤箱后，可以端出来漂亮又美味的成品。所以选择一款好的烤箱，让孩子的第一次烹饪经历可以圆满结束。
(图示：方太同温*烤箱KQD50F-C2T)
方太同温*烤箱KQD50F-C2T就是比较好的选择，它控温精准，上下分布的两个温度探针，准确探测烤箱内温度，综合反馈给控制中心进行调温，控温更准，温差更小。再加上立体热风循环系统，循环风扇通过大进风口搅拌热风，热对流覆盖整个内腔，对搁架上的食物进行同温加热，使烘烤更加均匀、快速。大大提高了烹饪的成功率。
不仅如此，方太同温*烤箱还可以分控烘焙，可对上、下火进行独立控温(设定温差可达30度)。这样既满足了烤箱烹饪的同温烘烤，又可以满足特殊食物的不同温度需求，比如披萨可以上部软糯，底部酥脆。
(图示：方太同温*烤箱KQD50F-C2T按键)
推荐方太同温*烤箱也并不只是因为它的专业级控温，还因为操作的便捷性。一键保温，快速预热，并且按键示意一目了然，孩子一看就懂，直接可以上手操作。不必担心操作失误导致烹饪失败。
与其娇生惯养，不如教孩子一些实用的技能，等孩子长大了，能够做一手好菜，不管走到哪里我们都可以放心放手让孩子自由的去飞。而在烹饪过程中与孩子的点点滴滴会牢牢的记在我们心里，成为最美好的回忆之一。当然如果可以培养出孩子跟父母一起下厨的习惯，那将是更加幸福的事情。
将以上几点牢记，做好准备工作，跟孩子一起享受一场轻松快乐的亲子烹饪吧!
*“同温”：在方太实验室规定下测试，热风烘焙模式180℃条件下，同层温差小于10℃
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