茶产业全局，是怎样一种现状?茶企面临怎样的挑战和商机?
温壶、润茶、冲泡、温杯、倒茶、品茶……
轻曼的古乐背景中，每一道茶艺都是那么娴熟而优雅，
袅袅茶香，徐徐弥漫开来，轻轻品上一口，浓香自唇间散开……
在位于马连道的茶院，传统的泡茶和饮茶艺术，
仍引来不少年轻顾客驻足观看。
不过，这个北方最大的茶叶市场，
却早已没有了往日的辉煌。
买茶的人都去哪儿了?
云迹普洱副总经理 联合创始人 Catherine表示作为世界茶叶大国，我国的名茶可谓遍布全国，面积、产量、出口、创汇都有着无可比拟的优势，然而这样的茶叶大国却不是茶叶强国，形成了名茶多名牌少，有品类无品牌的“囧”象，缺乏“品牌”系统策划和运作，致使国内外市场真正有规模有影响力的中国品牌极少，而强势品牌的缺失也成为我国茶行业发展中最大的障碍。普洱茶市场尤其如此。
综观中国茶市场，是一个群雄逐鹿的完全竞争市场。茶叶多样性、产品同质化、价格模糊性、品牌意识弱、营销较原始、短期利益驱动成为主要特征。虽然就目前来说，茶企依靠传统的价格、渠道竞争仍有生存的空间，但从长远来看，茶市场或许将在三五年之内重新洗牌。可以预料，那些不具备足够的竞争实力、没有品牌意识的竞争者会被清扫出局，能够存活下来的，将会是一批具有品牌意识，并塑造出具有自身特色的强势品牌。另一方面，不少国际品牌，比如“立顿”等，已经进驻中国市场，其规范化的市场运作，强烈的品牌意识，迎合消费者心理需求的营销模式，正不断挤占中国的茶叶市场，也培养了消费者茶叶消费的品牌意识。
所以，中国本土企业要参与竞争，必须跟上国际品牌的步伐。产品、渠道、服务差异化是品牌竞争的第一要素。目前广泛存在着只有茶系的差别，没有同类产品的差别，产品同质化问题严重。不少外资企业已领先一步，中国茶叶企业也正通过开创新品类打造品牌：比如天福，是一个茶庄的品牌，它是通过开创高品质铁观音茶叶店而打造品牌的;论道，是第一个绿茶品类中的奢侈品品牌;云迹普洱，是开创可以随手享用的珍稀古树普洱的新贵品牌。
应该说，随着茶叶消费的年轻化趋势加快，以传统茶文化为品牌之魂的中国茶企到了经营模式版本升级的时代。
现在是“互联网+”的时代，传统茶企务必向互联网经济转型，才能不被时代淘汰。云迹普洱正是在互联网思维、体验经济下应运而生的一家现代茶商。
在国贸商圈闹中取静的高端社区”新城国际”一角，一家叫云迹普洱的茶店，店里提供体验下午茶的茶具并不复杂，然而泡茶流程却极其讲究，深得时尚和商务人士的青睐。
云迹普洱的创业故事
“我是本来是做文化传媒的，最早在央视做节目，后来又作了传媒、新媒体，又在零售业公司呆了很多年。
而今却做起了普洱茶生意，看似不太相及，但事实上，他们之间的关系是环环相扣的。
我投身古树普洱，源自于身边发生的真实故事。那是几年前，我人民大学的同学，才刚30出头，正是年富力强的好时候，突然去世了。我就眼睁睁的看着一个那么年轻的生命，在最该绽放的季节凋谢了。同一时期，我好几个媒体圈的朋友，健康状况都出现了很大问题。这都给我敲了很大的警钟。因为长年熬夜过劳，人我的肠胃系统也越来越差。一个偶然的机会，我接触到了古树普洱。才喝了一个月，我的肠胃系统就好了，体重也轻快了好多。我的亲身体验印证了：古树普洱对健康的极大促进作用。
古树普洱茶文化源远流长，并与大健康文化产业息息相关。我希望把这种健康的生活方式带到大家的日常中来，这关系到我们生命的长短，更关系到我们的生命质量。现代人对自身的健康越来越注重，这也是一个潜力极大的市场。
“可以随手分享的珍稀普洱”，是云迹普洱区别于其它同类产品的核心价值所在。
目前普洱市场比较混乱、良莠不齐，让大家难以选择。而经过几十次的实地考察，我立志要做高品质的珍惜古树普洱，在产品质量上，要为普洱茶市场树立高标准。对于餐饮来说，健康是首要的。首先要不忘初心，我之所以做这个是为什么?要对得起自己的良心。
我们用最严苛的标准甄选茶源：云迹专注古树普洱，存活几百年之上的古树普洱，有着发达的根系，吸收和蕴含着数百年的云中精华，茶叶内涵物质极其丰富，成为这个世界上绝无仅有的真正健康茶品。
我们坚持原产地特级原料，以及传承近百年的传统工艺制作。百万茶树选其一，百吨茶叶取其一斤。精选澜沧江两岸海拔1600-2000米之间的普洱名山，树齢在300年以上，常年长于云海之巅，亲近日月星辰，远离人烟，杜绝一切污染。
目前市面上真正无农残的上好普洱是非常少见。而最近刚出的农业部权威检测报告显示，云迹普洱的农残含量为0，而泡茶的可浸出内含物质是国家标准的近两倍，这些是健康层面的重要指标。
在口感和品质上，我们的专有古树普洱拼配技术，保证每年出产普洱茶口味稳定;对古树普洱的特殊渥堆发酵技术，推出市面上独一份的真正古树普洱熟茶;
市面上普洱的产品形态，大多是茶饼，不易携带而且容易吸入杂味。而且每喝一次普洱，只有经过锋利的茶刀撬开才能冲泡，携带不便，饮用更极为不便，对于繁忙的白领或商务人士而言，即便爱喝想喝一次也是奢侈(因为传统压制工艺的限制，世面上适合单次冲泡的小沱茶全部用台地茶碎、茶渣压制，徒增健康隐患，不适宜饮用)。对于名贵的古树普洱来说，每次喝茶切饼，都会发生一定的损耗浪费。
以上因素也限制了优质普洱茶的普及。
所以说，为什么喝普洱不能是一种更方便、更酷炫、更时尚的生活方式呢?
从2013年开始，云迹普洱团队经过853个日夜攻关，192次实地考察，63次打样，183次改进，3次推倒重来。最终研发出7项发明和实用新型等专利，便于携带和冲泡的“云立方”问世了。
仅仅是一颗小小的云立方，包裹着星球一样美丽神秘的茶丹，就含概了四大专利技术，(其中包括：1、发明新型大叶种茶叶压制模具专利和相关压制技术，彻底解决了大叶种茶叶压制成小茶饼一压就碎的问题，可将大叶种古树普洱茶压制成适宜单次冲泡的小型茶丹;l2、发明绝密专有气体独立密封包装技术，更利于普洱茶的加速转化，同时健康环保; 3、两项包装外观专利，兼顾便携、时尚饮用和环保。)
而与之相配套的北欧工艺“智能茶杯”，则彻底解决冲泡不方便的问题，专为随手饮茶设计，随意控制茶汤浓度，智能防丢，智能提醒。这样一来，冲一杯高档普洱茶，变得跟冲杯咖啡一样方便。新的优质生活方式，必然会为更多人接受。
云迹的目标用户群的基本生活轨迹是，差旅较多，常年在云端飞行，所以高端商务的人群，是我们的主点目标对象之一。云迹普洱从统一标准、统一价格从手，为中国茶做减法，彻底解决茶叶消费需求痛点，用创新产品和体验，让普洱茶真正回归生活。
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