近日，在长沙市雨花区人民路上，一家街边餐饮店开业了，开业当天一天卖掉300斤大米。这家在消费者口中连连称道“光吃米饭也很香”，“饭好吃”的店铺，有何独特之处?
闻香识铺，记者找到了这家名为“米食先生瓦煲饭”的餐厅，尝一口米食先生瓦煲饭，软糯香甜，Q弹爽口。
(米食先生瓦煲饭店铺实拍)
据了解，米食先生瓦煲饭品牌隶属于湖南刘先生餐饮管理有限公司，公司于北纬44°的黑龙江黄金水稻产地带—五常收购5000亩大米基地。门店所有米饭均采用来源于肥沃黑土地，历经138天生长周期的黄金五常大米。黑龙江五常作为中国水稻黄金产区，其出品的大米口感更有嚼劲，鲜香弹软，营养充分。
香弹可口的五常米饭，使用上瓦煲这个传承古朴工艺的烹饪器具，更能确保米饭的营养与口感。瓦煲呈上的菜品搭配明火煨烹的卡式炉，传热快、导热均匀、无油烟不粘锅底，热气腾腾的饭菜，在饮食文化里更有家常温暖气息。
(米食先生瓦煲饭五常大米饭)
(米食先生瓦煲饭菜品)
十多名湘菜大师团队组成的菜品研发队伍，潜心专研，实现米食先生瓦煲饭饭菜分离。手工打造瓦煲器具，搭配卡式炉，传热快、导热均匀、无油烟不粘锅底，明火微烹，最大限度的保证食材的新鲜与高品质。从每一寸油润都裹上酸味，每一口肉都满溢糯香的肥肠焖酸菜，到筋连着筋，鲜而不腻的口味牛腩，再到农家散养土鸡与上等脆爽笋子慢火清炖2小时的鸡汁脆笋，再到Q弹到咬一下就能在嘴里跳舞的红烧猪蹄...米食先生瓦煲饭的每一道菜品，都让人垂涎欲滴，流连忘返。
(米食先生瓦煲饭门店场景)
店内陈列的五常大米，从稻穗、稻谷、大米进行全景展示。店铺风格以生态绿色搭配原木风格缔造，简约高雅，更富有品质感。就餐环境更愉悦，从而增强消费者体验及品牌附加值。
(米食先生瓦煲饭门店场景)
据悉，米食先生瓦煲饭为 湖南刘先生餐饮管理有限公司全新餐饮品牌，湖南刘先生餐饮管理有限公司成立于2015年，是一家集餐饮研发、菜品制作、连锁经营、品牌孵化的餐饮综合性企业。 公司在长沙建有5000多平方的高标准中央工厂及专业物流中心，并拥有数十名专业湘菜大师组成的菜品研发团队及厨师团队。在经营管理上，公司拥有系统、专业、高效的加盟中心、营运中心、市场品牌中心、设计装修中心、采购中心、工程维护中心，公司始终以“顾客至上，提供有质感的餐饮体验”为核心价值观，始终坚持用心、耐心、细心、恒心的经营理念让加盟商称心，消费者开心。
2019年米食先生瓦煲饭将立足于湖南市场，进行武汉、上海、北京的全面区域战略开拓，采取直营与加盟双规并行模式，计划新增门店100余家。运用科学、专业的管理模式与现代化、标准化的烹饪工艺诠释传统湖湘菜系文化，顺应餐饮消费升级趋势，从米饭品质着手，于餐饮产品之核心处落稳脚跟，为每一位消费者带来优质、健康、时尚餐饮体验，为每一位加盟商提供高标准、高质量、高附加值的餐饮文化品牌。
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