为进一步挖掘延寿“寿”文化，弘扬延寿传统养生理念，打造延寿特色美食，12月24日，延寿县举行迎亚冬延寿养生美食烹饪大赛。李宏伟、徐涤非、李铁刚、马文峰等县领导出席活动。中国国宴大师、国家注册一级裁判员、黑龙江省营养膳食指导专业委员会主席张庆瑞、中国烹饪大师、黑龙江省烹饪技能大赛评委、教育部烹饪教材编审綦振山应邀担任评委。
县委副书记、县长徐涤非致开幕词，他说，本次“养生美食烹饪大赛”，旨在弘扬传统养生理念，擦亮延寿长寿名片，推动“美食+文旅”跨界融合发展，为延寿文旅产业高质量发展注入新活力。各位参赛选手来自不同的地域，有着不同的故事，都有着对美食的执着与热爱，希望大家用自己的厨艺和创意，诠释城镇“烟火气”和美食“幸福味”，为大家呈现一场视觉和味觉盛宴。同时，诚邀各位评委老师、参赛选手和朋友们常来延寿，品读“寿山寿水”的峻逸之秀，体验“北方寿谷”的多元魅力，享受“回味无穷”的延寿美食，纵享长寿韵味，拥抱幸福生活。比赛现场，来自延寿县各大餐饮企业、美食爱好者同台竞技，操作间里，选手们使出“十八般武艺”互相切磋，经过精心烹制，一道道造型精美，色香味俱全的菜品惊艳亮相，每一道菜品都是他们的精心之作，是艺术与美味的完美结合。评委席上，评委们细嚼慢品，根据色泽、造型、口味、质感、传承等多维度对参选美食进行打分。经过激烈的角逐，新天地大酒店获得套餐奖项金奖，县政府招待所、金鼎大酒店获得银奖，万家灯火、国菇集团、人和春天获得铜奖。闫洪涛获得个人一等奖，孙艳国、季春红获得二等奖， 赵绪锴、刘兰香、魏霞获得三等奖。李宏伟、徐涤非、李铁刚、马文峰等县领导为获奖者颁奖。据了解，此次活动由县市场监督管理局、县机关事务局举办，大赛以“品味延寿美食，弘扬养生文化”为主题，从菜品的色、香、味、形、创意等多个方面进行综合评审，旨在倡导绿色、健康、创新的饮食理念，同时展现地方特色美食文化与冰雪运动元素的完美结合。
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