近日，平房区市场监督管理局将“小份菜”推广工作延伸到经开区餐饮行业，旨在深入推进反食品浪费工作的同时，为南方游客提供更加多元、优质的消费体验。
在宣传引导方面，注重对餐饮经营者和消费者的双向引导，通过在电子屏播放温馨提示、张贴海报、制作餐桌卡，以多种形式提醒消费者按需点餐，并实施“光盘行动”“剩菜打包”，不断营造浓厚的反餐饮浪费氛围。
在逐户指导方面，鼓励企业推出小份菜、半份菜、小套餐，将防止食品浪费的理念纳入菜单设计，通过合理配置菜品、主食，增加多样化的菜品供给，引导经营者切实承担起制止餐饮浪费的主体责任。
在监管执法方面，对各类餐饮经营场所采取拉网式检查，重点查看餐饮企业是否存在诱导消费者超量点餐、计量不准等行为，提醒经营者做到“小份”“大份”质量同标、价格合理。
一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。“小份菜”虽小，却诠释了节约粮食的大道理。接下来，平房区（哈经开区）市场监督管理局将推动更多餐饮企业积极加入“小份菜”的推广队伍，不断营造厉行节约、反对浪费的良好社会风气。
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