一款食品要成为爆款，最最关键的无疑就是要好吃。对方便面而言，好吃同样是硬道理。结合红烧牛肉和酸爽口味的五谷道场酸笋肥牛面，采用非油炸面饼和酸辣的口味搭配，口感浓而不腻，面条也更入味，一经推出就深受消费者的好评。这是五谷道场意欲在方便面市场，针对大众口味，打造的一个爆款产品。五谷道场酸笋肥牛面也极有可能成为方便面市场上的一匹黑马。
五谷道场酸笋肥牛面最大的亮点就是脆笋，而且是精挑细选、精心制作的笋。
挑选好笋：笋的品种很多，而麻竹笋因其味道鲜美，有“嫩、脆、甜”三大特点，成为我国当前竹笋中最优良的品种之一。
指定产地：五谷道场遍寻中国的麻竹笋产地，最后选定了具有“中国麻竹之乡”的南靖县出产的麻竹笋作为原料，具有纯天然、无污染的麻竹笋品质。“南靖麻笋”更是荣获中国国家地理标志证明商标。
精工制作：麻竹笋的脆嫩口感，需要加工过程中的精心“呵护”。麻竹笋采挖、剥壳后，须立即用水浸泡。一是去其苦涩，二是保留脆感。在加工切片时，为了使笋的口感更加脆嫩，需要笋片越薄越好，并使用大量清水进行多次漂洗。这样的加工过程全部由手工完成，工人师傅用心控制每一笋片的厚薄、大小与口感，以确保每一片脆笋都能保持满满的脆嫩感，让每一片脆笋都代表一片匠心！
营养丰富：麻竹笋不但美味可口，而且营养丰富，是一种十分鲜美的蔬菜，具有很高的食用和药用价值。据分析，麻竹笋含蛋白质2.56％－3.28％，脂肪0.49％，总糖2.5％，粗纤维0.68％，还富含磷、镁、钙、铁、维生素Ｂ1、Ｂ2、Ｃ及17种氨基酸等物质，是一种高蛋白、低脂肪的绿色食品，能促进肠胃消化。常食竹笋可减少有害物质在体内的滞留和吸收，具有防癌和减肥的功效。
非油炸面饼是五谷道场酸笋肥牛面成为爆品的一个重要因素。五谷道场独特的热风干燥技术，面饼无需油炸，能够更好地保留小麦营养成份，不油腻不上火，四分钟就能泡好，面条筋道爽滑，可以媲美厨房现做。
非油炸更健康是五谷道场品牌自从诞生之日起就自带的基因，也是这么多年来一大批忠实消费者不离不弃跟随的重要原因。消费者期待好产品，行业呼吁创新，作为五谷道场意欲打造的爆款产品，五谷道场酸笋肥牛面是否能不负众望成为方便面市场上的一匹黑马，我们拭目以待。
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